Home / kuliner / Sayuran Ini Bisa Menetralisir Asin

Sayuran Ini Bisa Menetralisir Asin

Konon katanya masakan yang dibuat bila terlalu asin itu menandakan si pembuat ingin menikah secepatnya. Akan tetapi, ini hanyalah mitos semata. Tiap orang yang memasak bisa berpotensi melakukan sebuah kesalahan dengan membumbuinya dengan garam ataupun bahan asin lainnya dalam kadar yang berlebihan. Bila sudah begini maka makanan bisa saja tak dihabiskan.

 

Tapi anda tak perlu panik dengan keadaan yang seperti ini. Masakan cukup asin bila di akali dengan menambahkan sayuran berupa kentang kedalamnya. Dijamin rasa asin masakan anda bisa menurunkan kualitasnya. Anda tak perlu menambahkan air atau gula untuk bisa menutupi rasa asin itu. Selama ini 2 bahan itu cukup ampuh sebagai solusi. Namun resiko yang juga muncul ialah mungkin masakan tersebut jadi lebih manis ataupun malah sebaliknya, rasa dari bumbu lain menjadi agak hambar lantaran kebanyakan air.

 

“Daripada menambahkan air atau gula, lebih baik anda tambahkan kentang yang sudah dikupas kemudian masukkan kedalam sup,” ujar Executive Chef The Ritz Charlton, Kevin Thomson, seperti dilansir Okezone.

 

Menurutnya, kentang mempunyai kemampuan untuk bisa melakukan penyerapan garam yang berlebihan. Hal ini sangatlah efektif untuk dapat mengatasi menu berkuah yang keasinan. Namun ingat, kentang yang anda masukkan harus dalam keadaan sudah dikupas.

About admin